凉拌柴鱼皮蛋豆腐的做法

发布时间：2022-11-25 13:07:17

凉拌柴鱼皮蛋豆腐的做法

简介炎热的天气，不用动炉火，几个动作，就有冰凉爽口的凉拌菜，好吃又开胃。材料嫩豆腐1盒皮蛋2颗青葱2根柴鱼片5g 荫油膏1～2大匙香油1/2茶匙做法凉拌柴鱼皮蛋豆腐的做法

准备食材，豆腐与皮蛋事先冰凉。

葱清洗，切葱花。

豆腐取出，以冷开水（矿泉水）清洗，划刀切为12块，放于盘中。

皮蛋去外壳，以冷开水（矿泉水）清洗，每颗切半或切为4瓣，放于盘中。

淋上荫油膏（酱油膏）。

摆上柴鱼片、葱花，淋上香油或麻油即可。

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