比利时菊苣龙虾色拉船的做法

发布时间：2019-03-11 03:07:24

比利时菊苣龙虾色拉船的做法

简介想吃得豪气一点，不妨选用龙虾来做沙律，鲜味十足，利用比利时菊苣的花瓣状叶块来盛载，上碟时排成花形，既得体又好吃。材料比利时菊苣2棵龙虾尾3只紫洋葱1/4个芒果1个法葱碎10克沙拉酱50克酸奶20克甜辣酱1汤匙柠檬汁1汤匙蜂蜜1汤匙盐及黑胡椒适量做法比利时菊苣龙虾色拉船的做法

烧开一锅水，加入龙虾尾煮10分钟或直至熟透

捞起龙虾尾，泡在冰水中放凉

去掉龙虾壳后将肉切件

洗净比利时菊苣，一片片拆开

芒果去皮去核切粒；紫洋葱切粒

将沙拉酱、酸奶、甜辣酱、柠檬汁。蜂蜜、盐及黑胡椒拌匀

准备一个大碗，加入龙虾肉、芒果、紫洋葱、法葱及酱汁拌匀成沙拉

将沙拉放在比利时菊苣上，撒上法葱即成

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