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迷你香肠卷的做法

发布时间：2019-03-11 02:59:59

迷你香肠卷的做法

材料450克酥皮 300克意式香肠 1/2个洋葱，刴碎 20克面包糠 1只鸡蛋，已打发 1/2茶匙黑胡椒粉做法迷你香肠卷的做法

迷你香肠卷的做法

1

拆去香肠衣，放进搅拌碗内

迷你香肠卷的做法

2

加入洋葱碎丶面包糠及黑胡椒粉拌匀

迷你香肠卷的做法

3

用檊面棒压平酥皮至2毫米厚

迷你香肠卷的做法

4

把酥皮切成相同大小的长方形

迷你香肠卷的做法

5

把香肠馅料放在酥皮的一端，卷起香肠

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6

另一端酥皮扫上蛋液，令酥皮两端黏在一起

迷你香肠卷的做法

7

把香肠卷放入雪柜冷藏20分钟

迷你香肠卷的做法

8

香肠卷切成件，放在焗盘上

迷你香肠卷的做法

9

焗炉预热至摄氏180度，焗香肠卷15分钟至呈金黄色

迷你香肠卷的做法

10

把馀下的蛋液扫在香肠卷上

迷你香肠卷的做法

11

再焗10分钟或焗至呈金黄色及香脆

迷你香肠卷的做法

12

最后把香肠卷放上碟，即可

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