葫芦一颗切片
蛤蜊20粒
小排骨10块出血水备用
1锅滚水备用
西红柿1颗去皮切块备用
橄榄油
姜片5片
料酒
盐巴
少许糖
黑胡椒粉
香油
玉米勾芡粉水
葫芦蛤蜊排骨汤的做法1.锅中放入少许橄榄油，加入姜片一起炒香，
2.加入排骨料酒一起炒，再加入西红柿一起拌匀，
3.加入滚水，盖上锅盖，中火煮25分钟至排骨软嫩可食，
4.加入葫芦瓜片再盖上锅盖煮10分钟至葫芦瓜片呈透明状
5.打开锅盖放入蛤蜊和整锅汤拌匀（蛤蜊下锅遇热，很快就开口可食）后，加入盐巴，黑胡椒粉和少许糖调味，
6.拌入少许的玉米勾芡粉水，使糖喝起来更加滑顺，再加上几滴香油后，整锅汤就更加清淡滑口香甜
