鸡蛋花凉瓜猪骨汤的做法

发布时间:2019-03-11 02:48:06

鸡蛋花凉瓜猪骨汤的做法

材料

鸡蛋花,猪脊骨,凉瓜,生姜几片,无花果几个

鸡蛋花凉瓜猪骨汤的做法

1、鸡蛋花(图1)洗净备用。

2、凉瓜开边,挖去瓜囊,切成日字形方块(图2),猪脊骨斩件(图2)。

3、先放凉水和猪骨煲至将要滚。看到了猪骨的血污形成的泡沫(图4),用汤勺把泡沫滗去(图5),以免影响汤的色泽和味道。

4、然后将所有的材料都放进去,慢火煲两个小时左右,饮得。

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