开屏鲈鱼的做法

发布时间：2019-03-11 02:37:16

开屏鲈鱼的做法

简介这道菜是最新贝太上的介绍.大家有没发现”每月精华贴推荐”的人物是"飘飘下厨"的那个美女?我这链接上有的.这个版面好啊.让我们认识了很多在网�虾苁烊疵患娴呐笥�. 开屏鱼做过多次了.用的都是武昌鱼.刺太多.我一直想用鲈鱼来做.但怕太小做出来不好看.这期的贝太介绍解了我的惑,立马买了一条来试. 材料

鲈鱼1个，盐，姜，香蒜，红椒末，洒，酱油，白醋，糖，葱花

开屏鲈鱼的做法

1.鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄片.不能切断.每片尽量相同.

2.用盐抹匀腌一会.一片片相叠，中间摆上鱼头.放上姜末.入烧开的蒸锅蒸五分钟后取出.

3.爆香蒜末.红椒末.洒点酒.倒入蒸鱼后的汁.酱油.一点糖.一点白醋.下葱花关火.把汁淋在鱼身上.准备年饭的鱼就做这种.

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