兰姆酒香松饼的做法

发布时间：2019-03-11 02:27:14

兰姆酒香松饼的做法

简介在甜点的制作方面，我很喜欢在材料中佐以兰姆酒，一方面可增添该品的味蕾层次，一方面也因淡淡的酒香让甜点吃起来不会太腻，若手边有伯爵茶粉的话，再加一点进去调味，味道更赞哦！材料

鲜奶 140cc,中筋面粉 400g,兰姆酒 10cc,无盐奶油 100g,细砂糖 50g,全蛋 1颗,速融干酵母粉 3g,盐 3g,伯爵茶包 1包

兰姆酒香松饼的做法

1、将已回温的无盐奶油?糖?盐拌匀致无颗粒状后，倒入已过筛的面粉。

2、接着再加入鲜奶?酵母粉?伯爵茶粉?兰姆酒?全蛋一起均匀搅拌。

3、将面团用手搓揉几下使其更均匀后，用保鲜膜包裹，放入冷藏静置约30分钟。

4、将已静置完成的面团搓圆分成约15等份。

5、依次放入已预热好的松饼机各烤约5分钟。（时间长短视家中的机型可做调整）

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