黄金鸡肉卷-家乐福厨神大赛的做法

发布时间:2019-03-11 01:45:17

黄金鸡肉卷-家乐福厨神大赛的做法

简介 这道黄金鸡肉卷我用了家乐福清胸肉,再将鸡肉片薄,卷家乐福火腿和乳酪搭配酸酸甜甜的番茄酱。平时吃到的大部分都是猪肉(蓝带猪排),这次就换一下食材,把猪肉换成鸡肉,吃起来的口感感觉更佳。 材料清胸肉1块 乳酪3片 火腿1片 番茄酱适量 面粉30克 面包粉60克 蛋1颗 黑胡椒适量 百里香适量 盐适量做法黄金鸡肉卷-家乐福厨神大赛的做法1

将清胸肉用蝴蝶刀法片薄,修成要的大小,再用调味料醃。

黄金鸡肉卷-家乐福厨神大赛的做法2

铺上火腿和乳酪,卷起来,用牙签固定后,先沾一层蛋液再沾面粉,再沾一次蛋液,最后再沾面包粉。

黄金鸡肉卷-家乐福厨神大赛的做法3

热油锅至约150℃时,放入鸡卷以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅,再移至熟食砧板上切成块状。

黄金鸡肉卷-家乐福厨神大赛的做法4

用适量的番茄酱画盘。

黄金鸡肉卷-家乐福厨神大赛的做法5

最后再把鸡肉卷放上盘子摆盘就完成了。

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