笋尖臭豆腐炒蛋的做法

发布时间:2019-03-11 01:41:25

笋尖臭豆腐炒蛋的做法

材料

豆腐,冬笋,辣椒,大蒜叶末,鸡蛋,盐,食用油

笋尖臭豆腐炒蛋的做法

1.鸡蛋打散,放入适量盐。辣椒切碎,冬笋拦尖切细粒。

2.下蛋液至热油锅(油尽量多放一点),直至成型后,划成小碎块,盛起待用。

3.留底油,下臭豆腐小火煎制一下。划散,倒入鸡蛋炒匀。

4.加盐调味,撒炖苯泛痛笏庖赌┚涂梢猿龉(笋尖,臭豆腐和鸡蛋本身就有独特的鲜味,建议此菜不放味精提鲜了)

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