辣酱牛肉的做法

发布时间:2019-03-11 01:26:09

辣酱牛肉的做法

简介 辣酱牛肉是一道英国酒吧里再普通不过的好料理,搭配马铃薯泥,点来一杯啤酒,这就是英国最动人的庶民文化! 材料牛绞肉500g 牛番茄4颗 洋葱1颗 辣椒1根 大蒜瓣5瓣 牛肉汤块1块 红酒175ml 番茄膏or蕃茄酱4大匙 黑胡椒粉2大匙 太白粉2大匙 辣椒粉1大匙 糖2小匙 辣椒粉2小匙 迷迭香2小匙 盐巴少许做法辣酱牛肉的做法1

牛绞肉放入醃料醃制约20分钟。起油锅,加入2大匙油,加入洋葱(切末)和大蒜瓣(切末)拌炒到有香气飘出。

辣酱牛肉的做法2

加入醃好的牛绞肉拌炒,炒到牛绞肉变色、熟透; 再加入切成丁的番茄、番茄膏(或番茄酱)4大匙继续拌炒,直到番茄明显变软

辣酱牛肉的做法3

加入红酒,等到煮滚后转成小火煨煮;最后辣椒丁、牛肉汤块和调味料,起锅前,以盐巴调味。

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