不好意思,此次料理的步骤照片忘了备份,造成遗失,用文字叙述的方式来做步骤教学,请见谅。步骤?:先将花椰菜切好,放入沸腾盐水(盐微量即可)中,再沸腾转小火煮3mins起锅备用。
2步骤?:将牛番茄洗净切适当厚度薄片备用。步骤?:热锅放入奶油均匀溶解后,转小火放入汉堡排盖锅闷煎3mins开锅,翻面盖锅再闷煎三分钟,最后再做一次翻面然后放上起司闷煎个30~60秒,即可起锅备用。
3步骤?:利用煎完剩余的奶油精华,放入番茄酱/酱油膏/砂糖/水,转小火搅拌均匀煮至微稠即可关火倒入容器备用。
4步骤?:将弄好的食材,摆盘放入适当容器,在淋上特制酱汁,即完成。