将面包体所有材料放入搅拌盆中(速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起),用搅拌机拌合,直至面团变得光滑,且打出薄膜
2打好的面团用手滚圆后,放入已抹油的钢盆内,再盖上保鲜膜,放到温暖处进行第一次60分钟的发酵
3面团膨涨至2倍大的时候,用拳头压出面团内的气体
4将面团分割成等重的8个小面团,再分别滚圆,盖上保鲜膜,进行15分钟的中间发酵
5把步骤4的面团逐一压扁再滚圆,放在舖有烘焙纸的烤盘上。盖上保鲜膜,进行30分钟的最后发酵
6发酵完成后,在表面刷上一层蛋液,再撒上白芝麻
7放入已预热180℃的烤箱中,烤12-15分钟即可