蔬食汉堡排的做法

发布时间：2022-12-18 18:12:58

蔬食汉堡排的做法

简介香酥的汉堡排，吃的到豆腐软嫩的口感，清爽不油腻，搭配面包蔬菜蕃茄，就是一道好吃的蔬食汉堡喔！材料素火腿厚度2公分1片板豆腐半块红萝卜丝适量马铃薯1颗鸡蛋1颗黑胡椒适量盐巴适量低筋面粉适量地瓜粉/炸酥粉适量做法蔬食汉堡排的做法

火腿用手撕碎，红萝卜刨丝，豆腐压碎去掉水分，马铃薯切丁蒸熟，鸡蛋放进去，黑胡椒、盐巴放一些。

全部混合拌匀，面粉视黏稠度加进去，成团即可。

把汉堡排捏成适量大小一球

汉堡排压扁后，两面沾地瓜粉下锅煎至两面上色。

没有煎的汉堡排把它压扁，用保鲜膜包起来放冷冻保存，下次要用时，拿出来退冰后即可沾地瓜粉下去煎。

把面包夹入生菜叶、蕃茄、起司片、小黄瓜、汉堡排，再挤入一点蕃茄酱提味，旁边摆上薯条、蛋糕，就是一份很棒的Brunch喔！

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