木耳 1 大朵，蒜 4 瓣，白米 3 杯
蓝花腊味饭的做法1. 蓝花用来泡一壶茶备用 。
2. 香菇泡软切片，木耳泡软切丝 。
3. 蒜剁碎（分 2 次用），腊肉切片，白米洗净备用 。
4. 用油热锅，依次序放入蒜米，香菇，腊肉，木耳炒香备用 。
5. 锅里留 2 汤匙油，把蒜米爆香 。
5. 爆香后倒入白米，少许盐拌炒均匀 。
6. 把炒好的米倒入电饭锅里，加入蓝花茶，茶盖过米即煮 。
7. 米饭煮好后，把步骤 4 炒香的材料倒入电饭锅里，再煮一次 。
8. 煮好，把米饭搅拌均匀即可 。
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