小管丝瓜面线的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

小管丝瓜面线的做法

发布时间：2019-03-11 00:34:20

小管丝瓜面线的做法

简介任贤齐与舒淇主演2015年国片电影「落跑吧爱情」，98%用澎湖场景、在地美食来行销澎湖观光。任贤齐：「如果可实际帮助到澎湖观光效益，那就值得了！」。上演后，声名大噪，成为澎湖的热门打卡景点。让人记忆犹新，是剧中男主角于白沙赤崁北海游客中心民宿煮澎湖海鲜面，我以小管面线引出，众人皆知：澎湖以夜钓「小管」闻名。Q弹「小管」搭配澎湖「棱角丝瓜」、「西卫面线」，汤头鲜美甘甜，是老饕们最爱的道地家常料理。材料小管1尾丝瓜3条西卫面线2小把水800cc 盐少许做法小管丝瓜面线的做法

将小管除去内脏、外膜、眼嘴等部位后切段，丝瓜洗净并削皮，切块，西卫面线，备用；

锅中放入800cc的水，并开大火滚煮，等待水滚沸后，依序放入丝瓜、小管、西卫面线，并加入少许塩调味，

最后，即可盛碗享用Q弹海之味道、地美味家常料理－「小管丝瓜面线」。

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