模具中抹上一层薄薄的奶油,铺黏上裁剪好的烘焙纸。无盐奶油和鲜奶微波至温热融化。烤箱预热至170度。
2在搅拌盆中打散鸡蛋和蛋黄,加入糖和蜂蜜,充分搅拌
3准备一锅温水(55度左右),以隔水加热的方式搅打蛋液,帮助砂糖融化和鸡蛋打发的程度。
4用电动搅拌器搅打至溼性发泡加入蓝姆酒和过筛的低筋面粉,用刮刀轻轻的混合均匀
5加入融化的无盐奶油和鲜奶,由下往上用刮刀搅拌均匀
6倒入烤模中,放入170烤箱烤30分钟。蛋糕出炉后,烤架铺烘焙纸,将蛋糕倒扣,放凉后再切割。
发布时间:2019-03-11 00:25:59
模具中抹上一层薄薄的奶油,铺黏上裁剪好的烘焙纸。无盐奶油和鲜奶微波至温热融化。烤箱预热至170度。
2在搅拌盆中打散鸡蛋和蛋黄,加入糖和蜂蜜,充分搅拌
3准备一锅温水(55度左右),以隔水加热的方式搅打蛋液,帮助砂糖融化和鸡蛋打发的程度。
4用电动搅拌器搅打至溼性发泡加入蓝姆酒和过筛的低筋面粉,用刮刀轻轻的混合均匀
5加入融化的无盐奶油和鲜奶,由下往上用刮刀搅拌均匀
6倒入烤模中,放入170烤箱烤30分钟。蛋糕出炉后,烤架铺烘焙纸,将蛋糕倒扣,放凉后再切割。