先将材料准备好,包含一瓶[泰山橄榄油],蒜头切片,红萝卜切丁、花椰菜切小朵、玉米笋切块。
2十谷米煮法~ 市售的十谷米买回来,洗干净后,泡六小时,以2.3杯米来说,泡2杯的水,泡完水后,放电锅煮,外锅一杯水,跳起来后,闷一小时。这次的炒饭,需要一碗量。
3不用热锅,放一大匙的泰山橄榄油,爆香蒜片。
4用中温火,将鲜蔬(玉米笋、花椰菜、红萝卜)炒香。大约要五分钟。
5再放下一碗的十谷米饭,拌炒~ 调味料,只要加鸡粉与义大利香料即可。香料有一股清新的味道,如果想吃咸一点,再加一点盐。
6拿一个饭碗,将炒饭装上,不用压太紧,让米饭与鲜蔬自然的散落,也是一种美感唷~^^
7这就是美味的[鲜蔬十谷米炒饭]。 泰山橄榄油获得国宝级健康美味双认证。 1.荣获西班牙CCPAE有机认证。保证新鲜纯度100%,符合CNS国家标准及欧盟品质规范。 2.西班牙皇家品尝师认证。高标通过西班牙皇家品尝师认证,新鲜品质有保证。 3.低温新鲜现榨。严选西班牙国宝级顶级品种,鲜得恰到好处3分熟橄榄,24小时内低温新鲜现榨。 4.橄榄多酚。完整保留单元不饱和脂肪酸75%、天然橄榄多酚是纯橄榄油的2.6倍,维持健康青春美丽。 5.适合生饮、凉拌、中温烹调。尽享五星级的皇家飨宴,天然的橄榄果香、口感清爽新鲜,完美引出食材好吃感、更增添美味!!