简介 使用普通的平底锅都可以煎到厚厚的蛋卷，韩式的蛋卷还会加入蔬菜，色彩缤纷而且营养满分！ 材料甘笋25克 葱1小棵 三明治火腿片块 鸡蛋4只 白醋1/4茶匙 盐1/3茶匙 美奶滋适量 番茄酱适量做法1

把甘笋、葱和火腿切成小粒。

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把白醋和盐加入鸡蛋中打匀后，加入甘笋、葱和火腿拌匀。

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用厨纸在锅中抹油，以小火把锅烧热后，加入1/3蛋浆，摇动锅子让材料平均铺满锅底。煎至蛋浆还没熟透但不再流动，轻轻在蛋边划一圈，然后小心地卷起蛋皮。

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在锅中多抹一点油，把蛋卷移到开始卷的位置，在刚刚没有多抹油的地方再抹一下油。加入一半剩余的蛋浆，小心掀起蛋卷，让蛋浆流到蛋卷的底部，煎至蛋浆不再流动后小心卷起，盛起蛋卷备用。

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再次在锅中抹油，加入所有剩余的蛋浆，摇动锅子让材料平均铺满锅底，煎至蛋浆还没熟透但不再流动后，把煎过的蛋卷放到中间，小心折起两边把蛋卷包起。

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翻转蛋卷，煎至蛋浆凝固。

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待凉后把蛋卷切件，唧上美奶滋和番茄酱即成。