燕麦蔓越莓脆饼的做法

发布时间:2019-03-10 23:39:47

燕麦蔓越莓脆饼的做法

材料

黄油60克,细砂糖48克,蛋清84克(3个蛋清),低粉60克,小苏打粉1/4匙,燕麦片85克,蔓越莓干30克

燕麦蔓越莓脆饼的做法

1、蔓越莓干切成碎,蛋清与燕麦片混合均匀;

2、黄油、细砂糖、盐用蛋抽搅拌均匀,无需打发,筛入低粉与小苏打粉,用刮刀稍微搅拌;

3、加入切碎的蔓越莓干和燕麦蛋清的,用刮刀将材料拌匀;

4、取大约12克左右的面团揉圆,在烤盘上压扁,越薄越好;

5、入预热160度的烤箱,20分钟左右,取出,放烤架晾凉;凉后装入密封盒中保存,越薄越脆。

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