
煮滚一锅水,加入盐及绍兴酒,加入小棠菜汆水2分钟

小棠菜沥干上碟备用

高火烧热镬,加少许油,加入姜丶蒜丶冬菇丶麻油及砂糖炒香

加入鸡汤煮滚,加入水再煮3分钟

将芡汁中的蚝油丶生粉及水拌匀,加入锅中煮至汤汁变得浓稠

将冬菇及芡汁淋在小棠菜上即成

冬菇扒菜胆
发布时间:2019-03-10 23:11:10
煮滚一锅水,加入盐及绍兴酒,加入小棠菜汆水2分钟
小棠菜沥干上碟备用
高火烧热镬,加少许油,加入姜丶蒜丶冬菇丶麻油及砂糖炒香
加入鸡汤煮滚,加入水再煮3分钟
将芡汁中的蚝油丶生粉及水拌匀,加入锅中煮至汤汁变得浓稠
将冬菇及芡汁淋在小棠菜上即成
冬菇扒菜胆