煮滚一锅水,加入盐及绍兴酒,加入小棠菜汆水2分钟
2小棠菜沥干上碟备用
3高火烧热镬,加少许油,加入姜丶蒜丶冬菇丶麻油及砂糖炒香
4加入鸡汤煮滚,加入水再煮3分钟
5将芡汁中的蚝油丶生粉及水拌匀,加入锅中煮至汤汁变得浓稠
6将冬菇及芡汁淋在小棠菜上即成
7冬菇扒菜胆
发布时间:2019-03-10 23:11:10
煮滚一锅水,加入盐及绍兴酒,加入小棠菜汆水2分钟
2小棠菜沥干上碟备用
3高火烧热镬,加少许油,加入姜丶蒜丶冬菇丶麻油及砂糖炒香
4加入鸡汤煮滚,加入水再煮3分钟
5将芡汁中的蚝油丶生粉及水拌匀,加入锅中煮至汤汁变得浓稠
6将冬菇及芡汁淋在小棠菜上即成
7冬菇扒菜胆