豆豉桂竹笋丁的做法

发布时间：2019-03-10 22:54:08

豆豉桂竹笋丁的做法

简介桂竹笋产季不长，新鲜产季赶紧保握，一道类似苍蝿头的笋料理，好下饭相同！部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/281813116 材料

桂竹笋 1斤,猪绞肉 100g,韮菜花酌量,豆豉（干） 2大匙,蒜 3瓣,辣椒酌量,酱油 1大匙,盐少许,糖 1小匙,香油少许

豆豉桂竹笋丁的做法

桂竹笋切小段川烫后滤干

猪绞肉炒熟加入蒜末、辣椒、豆豉炒出香气，（干豆豉洗净泡水滤干水分）

加入桂竹笋、酱油、盐、糖，翻炒入味

起锅前韮菜花末略炒，淋上少许香油

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