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怀旧梅干烧肉的做法

发布时间：2019-03-10 21:49:01

怀旧梅干烧肉的做法

简介烧锅梅干扣肉...让冷冷的冬天有着温暖带着古早香的好味道....这锅梅干烧肉我一端上餐桌小家伙们配着白饭..跟妈咪说好好吃喔^^那...我心里头甜...下回再多煮些吧!!隔天就可以来个变化版的早餐～把卤得香喷的五花肉夹进白馒头里...撒上一些花生粉和香菜末味道棒又可作为丰盛的早餐喔材料梅干菜2个梅花肉900g 葱4支蒜6～7瓣姜3～4片酱油2/3碗米酒适量金砂糖3～4小匙水适量干香菇6～7朵做法怀旧梅干烧肉的做法

怀旧梅干烧肉的做法

1

将梅干菜洗净净泡约2个半～3小时,中间请换水2～3次!香菇洗净泡软切小块状～

怀旧梅干烧肉的做法

2

热油锅爆香葱姜蒜～放进切块的梅花肉或五花肉和香菇后转大火翻炒逼出油脂～

怀旧梅干烧肉的做法

3

放进梅干菜继续翻炒香～倒进酱油和米酒,糖

怀旧梅干烧肉的做法

4

大火煮开至酱香味出来后放进水和泡香菇的水量以淹过食材左右...

怀旧梅干烧肉的做法

5

大火煮滚后转小火续煮1个小时左右即可完成!

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