台式凉圆的做法

发布时间：2019-03-10 21:47:34

台式凉圆的做法

简介立即食用口感最佳，若是放入冰箱冷藏会变较硬。材料

地瓜粉30公克，太白粉40公克，澄粉50公克，冷水100公克，100℃热开水100公克，乌豆沙100公克，白豆沙100公克，绿豆沙100公克，冰水1000公克

台式凉圆的做法

1.将材料A混合，加入材料B中的冷水搅拌均匀，再将热开水沖入调成浓稠的粉浆备用。

2.将三种豆沙分别搓成8~10公克的圆球，然后?上作法1的粉浆，放入蒸笼内以中火蒸熟成透明状即可(约5~6分钟)。

3.将蒸好的凉圆连同蒸盘一起从蒸笼中取出，放置在冰块上并淋上冰水，待冰凉后即可食用。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记