
准备好材料,主角培根及起酥片

一开始先把起酥片杆长一点,尽量跟培根一样长,1片起酥片可放2片培根,旁边会有多出来的,可直接烘焙变饼干。

卷起来后,把接合处抹平,在对切,这样烤好后刚好一口大小。

底部稍微捏一下,让酥皮跟肉稍微挤出,顺便凹出玫瑰型。

放进烤箱前,可以在表面涂上蛋黄液,烘烤后变金黄色,顺便洒上起士粉,增添香气。

烤箱预热,190度,烤10分钟,也可以看表面烤出金黄色后,就可出炉。(可以看见很多油都被逼出来了,烤的酥酥脆脆,也烤的东倒西歪,想说会有玫瑰花样,结果不明显。)

这样就完成喽。

上桌。