珠葱炒肉丝的做法

发布时间：2019-03-10 20:42:53

珠葱炒肉丝的做法

简介容易栽种的珠葱，用来与肉丝爆炒，少了一般青葱的辛辣，却多了一份香甜。材料猪肉丝约100公克珠葱1把红辣椒1/2根蒜头1瓣盐适量米酒少许酱油少许白胡椒粉少许香油少许做法珠葱炒肉丝的做法

猪肉丝先用少许的米酒、香油、酱油与切碎的蒜头抓匀备用；红辣椒去籽切丝；珠葱切成小段。

油热了时，先将肉丝放入拌炒至外表变色，然后加入少许盐与白胡椒粉，拌炒数下。

将葱段与辣椒丝放入一起拌炒。

拌炒10~15秒后，就可以起锅盛盘。

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