毛豆，香豆腐干，红辣椒，姜丝，生抽，盐，油
毛豆香干的做法1.豆腐干和红辣椒切成丁
2.锅中烧开水，放入毛豆焯烫
3.锅中入油，大火烧至油达5成热，放入姜丝爆香，下入豆腐干翻炒
4.放入毛豆，加入生抽翻炒，再放入红辣椒翻炒
5.加入盐，翻炒均匀即可出锅
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