
姜洗干净,可去皮亦可不削皮,切片备用。

糯米洗净,用筛网过滤掉多余的水份。(糯米免泡水喔!过筛是确保加入的水量不受洗米的残留水影响)

放入姜片及桂圆,再加入酒(或水)。

放入电锅,外锅加3/4杯水,盖锅盖,按下电源。

待电锅电源跳起(约20分钟),再闷10分钟。

取出内锅,趁热加入二砂糖,拌匀。

再放入电锅,外锅1/2杯水,按下电源。

待电锅电源跳起(约10分钟),再闷10分钟即可。 取出盛碗。
发布时间:2019-03-10 14:38:15
姜洗干净,可去皮亦可不削皮,切片备用。
糯米洗净,用筛网过滤掉多余的水份。(糯米免泡水喔!过筛是确保加入的水量不受洗米的残留水影响)
放入姜片及桂圆,再加入酒(或水)。
放入电锅,外锅加3/4杯水,盖锅盖,按下电源。
待电锅电源跳起(约20分钟),再闷10分钟。
取出内锅,趁热加入二砂糖,拌匀。
再放入电锅,外锅1/2杯水,按下电源。
待电锅电源跳起(约10分钟),再闷10分钟即可。 取出盛碗。