1取出苏打饼乾，挑选完整、未碎裂的饼干。
2鸡蛋打散，把饼干一片片泡入鸡蛋液后取出。(不用沾很多，有沾到就可以了。)
3沾了蛋液的饼乾，整齐放在烤盘上。
4把千层派皮裁切成适合饼干的大小，放到饼干上，接着以180度c烘烤至派皮表面呈金黄色后取出。
5红枣蒸熟后去籽，把红枣肉打成泥。
6接着制作红枣蛋糕，首先将上一步骤的红枣泥和面粉、蛋黄一起拌匀。
7打发2个蛋白。
8第6步骤的红枣面糊加入第7步骤的蛋白霜拌匀，即完成蛋糕面糊。
9把面糊平均抹到饼干上。
10入烤箱以170度烘烤至表面呈金黄色后取出。
11派塔的组装可以视各人喜好，可以千层派在最下面，也可以蛋糕在下面。两层之间用鲜奶油当黏着剂，就不会分离。
12最上面沾点鲜奶油~
13盖上饼乾，就完成了。
14表面可以随个人喜好装饰，可以挤上适量鲜奶油，放�虾煸婧突脐绕鑫笆巍�
