泰式猪肉凉拌豆腐沙拉的做法

发布时间：2019-03-09 13:43:24

泰式猪肉凉拌豆腐沙拉的做法

简介炎热的夏天总是吃不下午餐吗？简单的猪肉料理运用了泰式的椒麻酱淋在肉片与蔬菜上，也能当作无淀粉的料理食谱，女孩的晚餐时光，你最想要吃哪一道料理？材料梅花猪肉片一盒嫩豆腐一盒洋葱半颗高丽菜1/4颗做法泰式猪肉凉拌豆腐沙拉的做法

材料：梅花猪肉片、嫩豆腐一盒、洋葱半颗、高丽菜丝泰式酱料：蒜头切末(约3颗)、柠檬汁20cc(约1.5颗)、白糖20g、酱油20cc、鱼露10cc、香油少许、辣椒少许、香菜少许(可以使用青葱取代)

将所有的酱料食材搅拌均匀备用即可。

肉片，不醃制，直接使用用平底锅煎熟，加入少许的米酒炝香就可以起锅。沙拉：最底层是高丽菜丝、洋葱、豆腐(可增加饱足感)，一种酱料与食材的搭配却是各种不同层次的风味，酸酸甜甜的泰式酸辣酱也很类似椒麻鸡酱。

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