蛤蜊泡菜豆腐锅的做法

发布时间：2019-03-10 03:09:41

蛤蜊泡菜豆腐锅的做法

材料1包350克豆腐 200克新鲜蛤蜊 200克瘦猪肉片 500克泡菜 100克杂菌 2-3棵娃娃菜 3瓣蒜头 30克葱 1公升鸡汤/猪肉汤 1公升水 3汤匙牛油做法蛤蜊泡菜豆腐锅的做法

把豆腐切成适中大小

把娃娃菜切开

把葱切成有一定长度的葱段

烧热平底锅，落油，炒香蒜头及葱段

然后加入泡菜煮1分钟

把娃娃菜放入锅底，加入清汤及水

调至中火煮沸，然后把豆腐铺上面

盖上锅盖煮20分钟，让豆腐吸收泡菜的味道

加入杂菌并煮至半熟

将所有材料倒进沙锅内，然后加入蛤蜊，煮至蛤蜊全开. 加入猪肉片并煮至全熟

最后加入牛油煮至溶化, 即可享用

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