味噌彩椒牛肉的做法

发布时间：2022-05-20 17:12:52

味噌彩椒牛肉的做法

简介味噌加入醃酱中, 除了可以加强酱汁黏稠度, 让酱汁更容易裹在肉片上外, 还多了一份豆香气搭配彩椒的脆甜, 与滑口的蘑菇, 就是ㄧ道营养满分的下饭菜喔!! 材料牛肉片350g 蘑菇45朵彩椒100g 蒜头1颗切末味噌1大匙素蚝油1大匙米酒1大匙水1大匙味霖1/2大匙做法味噌彩椒牛肉的做法

将味噌醃料调匀, 与牛肉片一起醃15分钟入味

起油锅, 爆香蒜末, 将蘑菇片与彩椒鲜炒至半熟. 再加牛肉一起拌炒, 至肉片熟透即完成

小诀窍

** 不吃牛肉的可用猪肉或鸡肉

** 彩椒我选用红/黄椒. 也可用其他蔬菜类代替

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