苏格兰夹心蛋的做法

发布时间：2019-03-11 05:50:25

苏格兰夹心蛋的做法

材料猪肉150g 水煮蛋2只生鸡蛋1只水1汤匙白胡椒粉?茶匙面包糠100g 柠檬?个【腌肉调料】盐?茶匙白胡椒粉?茶匙干香草1茶匙做法苏格兰夹心蛋的做法

在碗里将免治猪肉和腌料混合，拌匀后腌制10分钟

用双手将猪肉捏成两个1厘米厚度饼

在中央各放入一颗水煮蛋，再用猪肉将整个蛋包起，放入雪柜冷藏15分钟

在碗里将生鸡蛋和水、白胡椒粉混合

再放回雪柜冷藏15分钟

沾上鸡蛋液，然后再沾一层面包糠

再放回雪柜冷藏15分钟

以中高火（约180度）烧热适量油，放入苏格兰夹心蛋炸至表面呈好看的金黄色

起锅，沥干多余油分

待夹心蛋冷却5分钟后，从中间切开

装饰

即成

苏格兰夹心蛋

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