1预备材料。
2将鱿鱼去表面薄膜，然后切斜花再切片，鱿鱼须切细段。
3烧一锅水，下鱿鱼氽烫，加入1大茶匙绍兴酒煮至鱿鱼微卷曲，捞起，吸干水份。
4将醃料与汆烫好的鱿鱼捞匀。
5再沾上一层薄薄的太白粉。
6烧热4汤勺油，待油温烧至八、九成热，放入鱿鱼大火炸2分钟至金黄色，捞起沥油。
7再烧热锅下蒜末、红椒碎爆香，加入已炸好的鱿鱼、椒盐粉和葱花快炒均匀即可上碟。
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酥化椒盐鲜鱿的做法
发布时间：2019-03-11 04:23:38
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