小费工料理:清炖狮子头的做法

发布时间：2022-12-14 12:26:45

小费工料理:清炖狮子头的做法

简介狮子头这道料理有一点点繁复但是如果有时间的话自己做绝对会比外面来的健康因为都做成肉丸了你也不知道外面的狮子头放了什么自己做最安心材料猪绞肉300公克洋葱一颗鸡蛋一颗调味料:香油盐巴酱油胡椒鸡汤块适量做法小费工料理:清炖狮子头的做法

洋葱剁成碎末放入猪绞肉中酱油盐巴香油胡椒适量一起加入

打入一颗全蛋然后开始用力的抓揉让绞肉出现黏性若怕失败者可以再加入一点太白粉

捏成圆球状

大火热油下锅煎

把表面煎到略焦这样可以把肉汁锁住

外熟内生的狮子头捞起备用

烧一锅水加入少许酱油和鸡汤块水滚后放入刚刚的狮子头

约煮10分钟狮子头就熟透了洒上一点葱花上菜囉!

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