1洋葱、番茄切丁，蒜切末。热锅倒橄榄油，用中小火炒香洋葱至透明状后，再将蒜末加入一同炒香。
2将绞肉倒入拌炒，炒至松散且散发出香味，油脂也被逼出后。
3将新鲜番茄丁、罐装番茄、月桂叶加入拌炒均匀，盖上锅盖开始炖煮约20分钟。
4加入一些盐巴、义大利香料、糖、巴萨米克醋来调味，自己可试试味道再斟酌用量。最后撒上一些帕玛森起士更能增加风味！
5美味简单的义式番茄肉酱就可以上桌了！可以佐义大利面来吃，拌饭也很美味，或是淋在马铃薯泥上面也好好吃！
6若想吃更重一点口味的话，可以再加上起士丝，送进烤箱做成焗烤。
