黄金豆豉酱的做法

发布时间：2019-03-10 22:54:13

黄金豆豉酱的做法

简介搭配米粉时可先拌入少许的麻辣葱油酱，再加入黄金豆豉酱，风味更佳。材料

黑豆豉2/3杯，蒜末3大匙，辣椒末1小匙，吻仔鱼50公克，青蒜花1/3杯，荫油3大匙，糖2大匙，酒2大匙，水1又1/2杯

黄金豆豉酱的做法

1.将黑豆豉切碎备用。

2.用少许的油将蒜末与辣椒末先炒香，然后改中火，将黑豆豉加入，略炒数下。

3.再加入吻仔鱼与所有调味料一起煮滚，拌入青蒜末后随即熄火即完成。

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