今天中午，妈妈做了一道特殊的中饭------瓜皮饭。

    妈妈先把吃剩的西瓜皮削去最外面的一层，洗干净，切成瓜皮丁。再把瘦肉切成肉丁，一起放进油里炸，再放进烧好的饭，炒。一下子就变成了香喷喷的瓜皮饭，看上去好像很好吃。妈妈说：“快来尝尝。”没等妈妈说完，我连忙尝了一口，顾不上评价，就大口大口地吃起来。妈妈看见我吃得这么津津有味，生怕我吃完了，也跟着狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿，一盆饭就被我们消灭光了。我对妈妈说：“我还想吃。”妈妈大吃一惊说：“晚上再吃吧！”听了妈妈的话，我真想现在就是晚上呢！

   小朋友，吃瓜皮饭真的像吃西瓜一样-----爽，别忘了一定要尝一尝。