随着年龄的长大，回忆过去的时光，最让我难忘的，就是南塘老街中麻花店里卖麻花的老爷爷。

走进南塘老街，我马上被一条长长的队伍所吸引。走近一看，原来是麻花店前的顾客排起了长队。于是，我也在店前排着队等候着。

等了大约一个小时左右，终于轮到我了。我被后面的人群挤到了柜台前，我双脚使劲一蹬，就看到了柜台里面做麻花的情景。几个老爷爷、老奶奶在里面忙忙碌碌着，一个老爷爷负责在油锅前炸麻花，好几个老奶奶坐在长桌前的小板凳上，双手灵活地在做麻花，还有几个爷爷在负责将炸好的麻花进行包装。只见做麻花的老奶奶们，眼睛盯着面粉，双手来回地把它搓细长，揉成一个蛇状，再把两条蛇”粘在一起就扭成了一个麻花形。然后，她们又在麻花上刷上了香喷喷的黄色糖浆，一个麻花就制作完成了。最后开油锅，只见老爷爷把麻花放进锅里，麻花在热油中翻滚，渐渐膨胀变大。炸了五分钟左右，又大又香的麻花终于出锅了。老爷爷用袋子装好，递给我一袋，我迫不及待地就吃了起来，那麻花又香又脆，我赞叹道：这麻花是怎么做的啊，太好吃了！”他只笑笑，说道：只不过是熟能生巧！”

匠心，不应该被高科技所替代，匠心留存在平凡的生活中，匠心，应该永远长存在这个世界上。