“饭,也能如此美味!”

发布时间:2024-08-20 10:19:10

炒饭,各位应该都吃过吧。在盐城,在江苏,在全国甚至全世界的每一家餐馆,应该都会有这么一盘炒饭。油炒饭、蛋炒饭、牛柳炒饭、猪排炒饭……五八门,数不胜数。

然而,我最喜欢扬州的炒饭。扬州炒饭可谓大名鼎鼎、家喻户晓。而做法也是比较简单的:先倒上点油,打个鸡蛋,在锅里翻炒。然后用铲子把蛋给“千刀万剐”,再放上熟米饭。这时,有技术的人就可以把饭翻到半空中,抛出一个完美的弧线,又在那即将坠落的一瞬间,用锅这么一掀,再一收,饭粒儿们便又回归了原位。熟虾仁、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花儿在各来一圈,一盘香味四溢的扬州炒饭就OK了!

做法不是最美之处,味道才是重点!

记得上次我在饭店的时候,我二话不说就点了一盘扬州炒饭。可是呢,“点菜容易上菜难”啊……旁边的人几乎都点了扬州炒饭,几乎都在津津有味的吃着……痛苦啊……不过服务员总归是“通人性”的,历经“九九八十一难”,饭终于来了!望着那火红火红的虾仁,碧绿碧绿的葱花儿,金黄金黄的炒饭,还有胡萝卜丁、火腿肠丁点缀其间,我早已“口水直流三千尺,疑是银河落九天”了。我便像个饿狼一样,仿佛十年没吃过饭似的,拼命的吃,结果就像猪八戒吃人参果——囫囵吞枣,连什么味道都没尝出来。

点扬州炒饭是为了什么?只是为了吃饭?不,因为它色、香、味俱全,一边吃还能一边欣赏,是多么惬意的事情!我还是细嚼慢咽吧。

虾里含有大量的维生素和钙,而这虾仁又不用剥壳,所以我大吃特吃,每咬一口都油香四溢;胡萝卜里也有不少的胡萝卜素,味道甜滋滋的,甚至迸发出*蔬菜所没有的淡雅清香;火腿肠,是小孩子们喜欢吃的,而在我眼里,火腿肠就是——“人间第三大美味”!

现在,我看着一粒粒饱满的好似金子一样的饭,真有点舍不得吃。所以,我认为,扬州炒饭,就是“人间第四大美味”!(第一大美味是土豆,第二是牛肉)

于是,我吃完了饭,不禁从口中吐出一句话:

“饭,也能如此美味!”

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