说起长处，我有很多，比如：跳舞、钢琴、画画等，但我最喜欢的是做饭。

今天天气很热，妈妈回家一定会很热，我决定要为妈妈做一份凉皮。

我想：做凉皮，当然要去商店里买凉皮了。我从商店里买来了一些凉皮、一根黄瓜、一些面筋和蒜。回到家，我先把黄瓜拿出来洗一洗，然后开始做凉皮了。

我拿起来刀，心里暗想到：妈妈会不会喜欢呢？我先把凉皮切成条形，但有粗有细，一点也不好看。切好凉皮切面筋。切的时候，我的小手压在面筋上面，感觉就像海绵一样，我把它切成了正方形的。到切黄瓜了，小黄瓜水灵灵的，但我把它切的一片厚一片薄的，不均匀的很。接着切丝，但都切成了条，就像一个个小桌子腿。最后开始拍蒜，蒜宝宝很顽皮，就像一个个小弹簧”在碗里乱蹦乱跳。

开始调味了，我先放了盐，因为我怕太咸，所以放了三次。之后分别放了麻汁、酱油和醋。用筷子拌匀，把切好的材料放进去，它们就像果冻一样，我心想：妈妈一定会喜欢的！

妈妈吃了我做的凉皮，开心地笑了，为我点了一个大大的赞！