寒假中，我一心想去姥姥家过一段真正的快乐时光，所以哪都没有去。过年前几天我终于如愿以偿，迫不及待地拉着父母来到姥姥家来吃大餐过大年。

姥姥家有着一张古朴的木制小茶几。桌子古朴，可每顿摆在上面的菜却光鲜靓丽。红烧排骨、油焖虾、辣炒蛤蜊，凉拌猪耳朵啧啧，看着可就让人口水直流啊。但是今天的重头戏可不是它们，而是我姥姥独家的糖醋鱼。

姥姥做糖醋鱼，首先她拿新鲜的黄花鱼去鳞去肚洗净，控干，改花刀，动作那叫一个熟练，一气呵成。然后在鱼表面抹上生粉，放进加热好的油锅里，鱼在锅中慢慢变得金黄，熟了后接着便捞了出来。放进盘里的黄花鱼不仅向外冒着油，还发出着呲呲”的响声，不管是看上去还是听上去都是那么美好。紧接着，姥姥便开始调制是独家糖醋汁。这是糖醋鱼好吃的秘诀。姥姥的手上的动作快得都让人看不清，下锅，翻炒，紧接着拿起锅，向旁边还在冒热气的黄花鱼上便浇了过去。一瞬间，香气溢满整个厨房，就连外面的小孩都被香气吸引了进来。

上桌了的糖醋鱼，我趁机夹了一筷子，顾不得烫便放入嘴中，外酥里嫩，酸甜的酱汁也刚刚好。吃这道菜作文https://www.telnote.cn/，真是莫大的享受。妈妈告诉我，自从姥姥家日子慢慢过好了，有了积蓄后，姥姥逢年过节必做这道菜。原来姥姥的糖醋鱼能做到色香味”俱全，也是经历了时间的沉淀。

吃完饭，春节的另一项习俗压岁钱怎么能少呢？因为要磕头才会给红包，我与表弟向姥姥磕头，结果我磕了一个，表弟却磕了三个！当我问他为什么磕三下时，他回答我当然是想姥姥会给个大红包啊！”结果钱还是那些钱，不多也不少。

到了晚上，让孩子们最为兴奋的是放鞭炮！我当然因为和同学签了不燃放烟花爆竹”协议而只能在旁边看。但表弟他们的热情可真是势不可挡”。当烟火随着咻”的声音直上云霄后爆发出五彩的烟火时，不禁想起火树银花合，星桥铁锁开”。几个小孩子欢呼着，似乎是在为烟花的美丽而惊叹，也似乎是在为新的一年的来临而开心。但毕竟大家的环保意识越来越强，谁不想要让空气更加清新啊？我们家今年放的烟花就比前几年少了许多。

在这个寒假中，我虽然并没有去哪里游玩，但我在姥姥家，在那里度过了快乐时光。或许这听起来微不足道，但这是我这个寒假里最大的快乐，也收获了最多的幸福。