今天，我做了一道菜，青椒炒鸡蛋。

　　我先把菜板和菜刀拿出来架好，在冰箱里拿了个青椒，清洗干净，去掉蒂。青椒要切成片片，我右手拿刀，左手按着青椒，小心翼翼地切着，生怕一不留神就会切到自己手上。终于，青椒在我的努力下切好了。我又从冰箱里拿了几个鸡蛋，往旁边水池一磕，剥开壳，把鸡蛋打进碗里。鸡蛋滑滑的，顺着壳流进了碗里，我拿起筷子搅拌，不灵活的我刚开始手忙脚乱，差点把鸡蛋搅拌出来，还好虚惊一场，蛋黄和蛋白终于搅拌均匀了，黄黄的，我似乎闻到了蛋香味。

　　该下锅了，我把火打起来，架起锅，把油放进去，锅里的油冒起了小泡，我赶紧将鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦”一声，接着声音又像电一样，发出“滋滋”声，我拿起铲子，将鸡蛋翻炒起来 ，不停地有“滋滋”声发出，好像在说“我熟了，我熟了”。

　　最后，我把青椒放进锅里进行翻炒，过了一会儿，青椒熟了，又放了点盐进去，翻炒了一会儿。香味扑鼻。我把鸡蛋和青椒装进盘子，一碗热气腾腾的青椒炒鸡蛋就出锅了。

　　我吃了一口自己做的菜，心想：还是自己做的菜好吃。