蜂蜜是我们生活中十分喜欢的一种甜品，我们可以用它泡茶，做点心，做菜的调料等等，在我们的印象中蜂蜜都是甜的，可是实际上野生蜂蜜却有点苦，那么野生蜂蜜苦的原因是什么呢？

01、野生蜜蜂采百花为蜜，而蜂蜜微苦与采的花粉有很大关系。

02、如果蜜蜂刚把花粉釆回，还没有完全成熟成蜜，那么蜜也会苦

03、如果是8、9月份的野生蜂蜜则有可能是因为这个季节上的杂木、药类植物开花比较多

04、野生蜜蜂采蜜时如果采到苦荞、花荞等花粉，那么蜂蜜可能会有苦味