很多人会在蒸米饭的时候发现，总是有一些米饭粘在锅底，今天教大家蒸米饭不粘锅的一些小窍门，一起来看看吧。

01、大米淘洗几遍，不用淘洗次数太多，会让大米很多营养流失掉的。淘洗干净之后，放在清水里浸泡半小时，这样做出来的米饭又香还不粘锅。

02、电饭煲清洗干净，锅底用干净的抹布擦拭，用刷子在锅底刷一下油，扫一下就行，然后把大米放进去。

03、加上热水，用一把勺子试一下，轻轻放在米面上，勺子里面不会进去水就可以了，和勺子的表面保持水平就是最佳水位。

04、大米饭做好之后先别急着吃，进入保温状态五分钟后断电，然后等待十分钟再吃，这样做出来的大米饭绝对不粘锅。