橄榄的果皮颜色为青绿色，在我国很多的地区都有种植橄榄。下面，我们来看看如何保存青橄榄吧。

01、浸泡盐水
把摘回来的青橄榄放到盐水中浸泡，可以使青橄榄保存很长的时间，等想要吃的时间就从盐水中打捞起青橄榄就可以了。泡过盐水的橄榄会变成黄褐色。

02、密封存放
把青橄榄装在袋子中，然后再放到阴凉的地方存放，一般也可以保存一段时间不变质。

03、冰箱
把青橄榄装入保鲜膜中，然后放入冰箱的冷冻柜中存放，也可以使青橄榄保存比较长的时间不变质。

04、玻璃罐子
把买回来的青橄榄放到罐子里面，然后再盖上盖子，放在阴凉通风的地方，也可以保存青橄榄。