01、吃红薯的好处以及禁忌？说到红薯，真可谓是一种老少皆宜的营养食物，口感软糯香甜，营养丰富，尤其是做法多样，烤红薯、蒸红薯、拔丝红薯等，都是人们喜欢吃的，而且红薯特别适合想要减肥的人食用，因为红薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃消化，有助排出宿便，减少脂肪和热量的堆积，但是红薯虽然营养丰富，也是有它本身的食用禁忌的，为了健康大家一定要了解。

1：红薯不能和柿子一起吃

红薯和柿子都是人们爱吃的食物，但却不能同吃，而且吃完红薯，短时间内也不能吃柿子，时间相隔最好超过5个小时，因为吃完红薯后，会增加体内的胃酸，而柿子中含有鞣质、果胶，这种物质会在胃酸的环境下产生反应，容易沉淀形成硬块，长期大量食用的话，严重的话容易造成胃出血或是胃溃疡，所以吃的时候一定要注意。

2：吃烤红薯的时候要注意不要买街边用铁通卖的烤出来的红薯，因为这种铁通很有可能曾经装着汽油或是柴油，红薯在这类改装过的铁桶中烤出来，很可能含有有害物质和致癌物质，对健康十分不利，严重的话还可能会增大致癌风险，另外，吃烤红薯的时候一定要剥掉外皮，如果红薯外皮有黑斑的话，食用后很可能会造成腹泻或是中毒。

另外，大家吃红薯的时候要注意最好不要空腹吃，因为空腹吃红薯很容易使得肠胃烧心，烧心这种感觉相信大家也都感受过，很是难受，所以吃的时候要注意，大家看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。