01、不能

防弹衣是用纤维编织而成的，尖锐的冷兵器可以拨开纤维从缝隙中穿过去。

防弹衣因为是用纤维编织而成的。虽然割断纤维很难，但是拨开纤维从缝隙中穿过去却很简单，所以尖锐的冷兵器是可以刺穿防弹衣的。不过如果靠砍的话是砍不穿的（据说还有监狱里的罪犯用削尖的牙刷捅穿防弹衣的例子）。

解决方法就是用液体防弹衣。液体防弹衣是在普通防弹衣上涂上一种剪切增稠流体。防弹衣被击中时会变硬，因此能防住冷兵器的穿刺。