01、4-5档

在冬天，由于气温比较低，冰箱温度的档位调在4-5档之间最合适。主要是因为我们所购的冰箱一般只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度。如果订的温度过高，很可能会导致冰箱开机时间太短从而导致达不到冷冻效果。

冰箱已是我们生活中常用的主要家电之一，一年四季几乎是全年都开着。虽说冬天的气温低，但是也还会使用到冰箱。冬天冰箱应该调在4-5档之间最合适。冰箱只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在冰箱外部存放。

一般来说箱内与箱外的温差越大温控系数调节越小，相反箱内与箱外的温差越小反而温控系数调节越大。通俗点来说就是，天气越冷调节的档数越大，温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。冰箱冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制，储藏室里的温度一般在4～8度，到了冬天，室内温度接近这个温度，如果温控旋钮还在3或者小于3上的话，冰箱压缩机就很少启动了，虽然储藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，食物容易变质，严重时食品解冻溶化。因此，冬季冰箱的温控档要在数值大的档位。

新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃，冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度最好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。一般春秋天冰箱调到3档上，夏天可以调到2档或3档，冬天调到4档或5档。