猪肉怎么做好吃?

发布时间:2023-01-20 18:46:24

01、猪肉的做法多种多样,具体好不好吃还是依据个人的口味而来,回锅肉的做法如下:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟(如果喜欢吃辣的,可以放入青椒一次炒)。

猪肉怎么做好吃?

猪肉可以说是家常菜中最多见的荤菜了,做法也是多种多样,有回锅肉、叉烧肉、猪肉丸汤、红烧肉、咸白肉等,都是比较容易上手的家常小菜,对于无肉不欢的朋友们来说是最适合不过的了,具体好不好吃还是依据个人的口味而来。

1、回锅肉:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟(如果喜欢吃辣的,可以放入青椒一次炒)。

2、叉烧肉:在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制,然后放在烤箱中180度烤20分钟,即可取出切片下饭,非常的美味。

3、猪肉丸汤:把猪肉先切成小块,然后就开始剁成肉泥,锅中水开,用手挤成一个个小丸子放进锅里,浮起来可加入其它配菜,最后调味即可。

4、红烧肉:五花肉洗好均匀切块,冷水下锅焯水,水沸后捞出备用,加油预热,加姜、葱、蒜炒香,加入焯水的五花肉煸炒至微出油,再加入料酒等调料翻炒至汤汁微干,出锅摆盘。

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