01、空气炸锅的危害：一是较小的电辐射，空气炸锅作为厨房小家电无可避免需要用到电，带电的电器都会有一定的辐射。二是油脂危害不可避免，虽然不是用油为主体烹饪食物，但是在烹饪很多食材时仍然需要用油。三是高温烹饪有致癌风险，食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被认定为2A致癌物。

空气炸锅算是一种新型厨电产品，虽然已经在市场上存在了几年，但是不是每家每户都有这个。空气炸锅是一种外表呈圆柱体，中间带抽拉盒子的一种烹饪厨房电器，通电之后，空气炸锅使内部的空气通过内部螺旋结构快速循环放热，从而使食物达到油炸的酥脆效果。

空气炸锅的危害：

1、较小的电辐射，空气炸锅作为厨房小家电无可避免需要用到电，带电的电器都会有一定的辐射。

2、油脂危害不可避免，虽然不是用油为主体烹饪食物，但是在烹饪很多食材时仍然需要用油。

3、高温烹饪有致癌风险，食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被认定为2A致癌物。

4、内部烹饪空间小，空气炸锅虽然外观看着很大，但其实内部空间非常有限且不能放盘子。这就导致烹饪的菜品选择比较有限，想烤整鸡几乎是不可能的，不适合人口较多的家庭。